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    本網(wǎng)訊 為切實解決食品安全這一重大民生問題，近日，山西省政府召開了全省食品安全工作會議。國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長惠魯生、副省長胡蘇平出席會議并作講話，省食品安全協(xié)調(diào)委員會副主任、省食品藥品監(jiān)督管理局局長高國順做了題為《加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，全面提高我省食品安全保障水平》的工作報告，省政府副秘書長巨憲華主持了會議。會上，胡蘇平副省長代表省政府與各市政府及省農(nóng)業(yè)廳、省商務(wù)廳、省衛(wèi)生廳、省工商局、省質(zhì)監(jiān)局等有關(guān)廳局簽訂了《食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》。 
    惠魯生在講話中首先分析了全國食品安全形勢和監(jiān)管狀態(tài)，指出，食品監(jiān)管部門要明確行政職能，堅持大局把握、平臺運作、重點突破的工作原則，形成政府負(fù)總責(zé)、強化企業(yè)首責(zé)、引導(dǎo)理性消費的工作格局。要強化源頭治理，積極推進食品企業(yè)工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的進程。食品藥品監(jiān)管部門要加強學(xué)習(xí)，強化責(zé)任，立足創(chuàng)新，為保障公眾飲食安全、促進社會發(fā)展做出新貢獻。山西歷史悠久，具有資源優(yōu)勢和飲食文化傳統(tǒng)優(yōu)勢，要通過龍頭抓源頭，通過龍頭帶源頭。一是要立足資源優(yōu)勢，加強山西傳統(tǒng)食品的規(guī)?；a(chǎn)，加強與晉文化相聯(lián)的食品產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)。二是要立足研究消費需求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H，研發(fā)、生產(chǎn)與人民群眾息息相關(guān)的功能性食品、強化食品、特效食品以及化妝品。 
    胡蘇平在講話中指出，食品安全是當(dāng)前和今后一個時期必須認(rèn)真解決的重大民生問題。省、市、縣三級政府要把食品安全工作緊緊抓在手上，切實做到消除隱患、防微杜漸、未雨綢繆。理順職能、落實責(zé)任、形成合力是搞好食品安全工作的重要途徑和關(guān)鍵所在。各級政府要對食品安全負(fù)總責(zé)；要加大對食品安全綜合監(jiān)督部門的支持力度，強化食品綜合監(jiān)督部門的權(quán)威和作用；各相關(guān)部門要認(rèn)真履行職責(zé)，密切配合；要強化企業(yè)食品安全的第一責(zé)任。提高產(chǎn)業(yè)化水平和監(jiān)管能力是食品安全的重要保障。各級政府要把發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)作為促進經(jīng)濟與社會發(fā)展的重點來抓，以擴大開放為主要動力，以品牌戰(zhàn)略為主要途徑，以創(chuàng)優(yōu)環(huán)境為主要手段，積極推進食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要提高食品安全的日常監(jiān)管能力，提高突發(fā)事件的應(yīng)對能力，綜合社會執(zhí)法資源，提高對食品安全違法違規(guī)行為的打擊能力。