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    “5.12”汶川大地震發(fā)生后，四川省南充市食品藥品監(jiān)管局根據(jù)四川省食安辦、省食品藥品監(jiān)管局的安排，履職盡責，扎實工作，努力強化食品安全監(jiān)管。

    一、加強領導，認真組織，確保工作迅速到位

    為應對大災之后嚴峻的食品安全形勢，以南充市食安委辦公室名義，向縣（市、區(qū)）食安委、食品藥品監(jiān)管局先后發(fā)出了《關于做好抗震救災期間食品綜合監(jiān)督工作的通知》、《關于做好抗震救災恢復重建工作的意見》，向各縣（市、區(qū)）食品安全協(xié)調委員會辦公室、市級有關部門發(fā)出了《關于加強災后食品安全保障的通知》、《關于加強高中考期間食品安全保障工作的通知》，做到了工作早規(guī)劃、早部署。向受災嚴重的縣、市及時派出了工作督導組，及時劃撥了相關工作經費，從而確保了工作迅速到位。

    二、完善制度，嚴明紀律，確保工作落實到位

    為確保重大食品安全事故得到及時處置，確保食品安全信息收集和報送渠道暢通，定時向省食品藥品監(jiān)管局和市抗震救災指揮部辦公室報送工作信息，抗震救災工作期間，該局共編發(fā)《南充食品安全簡報》11期，在《南充市食品安全網》上登載工作信息20條，及時宣傳了食品安全工作，有力督促了各地、各部門工作的更好開展；強化工作責任的落實，將食品安全綜合監(jiān)督任務逐級分解細化落實到人，隨時對工作情況進行通報；實行工作責任制管理，工作情況納入年度目標考核；在代政府已制定出臺重大食品安全事故應急預案的基礎上，細化了應急工作流程，制定了重大食品安全事故查處實施細則，確保了重大食品安全事故得到及時處置。

    三、強化協(xié)調，加強溝通，確保工作履職盡責

    按照市政府《關于開展災后食品安全聯(lián)合檢查指導專項行動的通知》要求，該局抽調工作人員組成檢查組，于6月24日至7月1日，分赴九縣（市、區(qū)）開展了災后食品安全聯(lián)合檢查指導工作。檢查組聽取了當?shù)卣疄暮笫称钒踩O(jiān)管工作情況匯報，深入食品生產加工點、農產品批發(fā)銷售市場、食品超市、飲用水供給點、餐飲供應點、學校食堂、生豬定點屠宰場等食品生產加工、流通、消費場所進行了現(xiàn)場檢查。從檢查情況來看，各地災后食品安全工作領導重視，層層落實了監(jiān)管工作責任；制度完善，食品安全監(jiān)管人員、機構、經費得到保障；部門聯(lián)動，專項整治活動力度大、效果好；強化宣傳，社會氛圍濃厚。同時，檢查組針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了下一步工作指導意見，有力地促進了工作。

    四、明確重點，集中整治，食品安全監(jiān)管取得成效

    全市共出動執(zhí)法人員9841人次，出動執(zhí)法車輛1884臺次，對全市17486家食品生產、流通和餐飲消費企業(yè)進行了專項執(zhí)法檢查。專項執(zhí)法檢查中，共查處各類食品違法案件67件，沒收、銷毀不合格食品1534公斤，對225頭病死、死因不明和外地引進的疑有重大傳染病的生豬進行了焚燒、深埋處理。順慶局、高坪局針對階段性工作重點有所不同的實際，擬定不同時期專項整治工作的重點環(huán)節(jié)、重點部位和重點品種，有效降低了地震后市民向戶外集中轉移發(fā)生食物中毒的可能。嘉陵局、蓬安局組織質監(jiān)部門對轄區(qū)內食品生產企業(yè)、小作坊從進廠原材料、生產過程、出廠檢驗、銷售范圍等進行檢查，對食品飲料廠等重點企業(yè)實施全過程監(jiān)管，從源頭上把住了流向災區(qū)食品的質量關。西充局在災情發(fā)生后，完善了食品安全應急預案，將工作責任分解落實到食品安全監(jiān)管各職能部門，各職能部門主要負責人帶隊分片包干全面排查食品安全隱患，提高了工作的針對性。南部局、營山局在政府分管領導的帶領下，組織有關部門對縣城主要食品生產經營企業(yè)、餐飲店和農家樂進行聯(lián)合執(zhí)法檢查，通過媒體、出動宣傳車、發(fā)放宣傳資料等形式開展扎實有效的食品安全宣傳活動，促進了工作的更好開展。閬中局協(xié)調食品安全協(xié)調委員會部分成員單位主要負責人在電視臺做了食品安全相關講話，印發(fā)了食品安全宣傳手冊和地震防病知識相關資料5萬余冊（份），使市民樹立了抗震救災的必勝信心。儀隴局在強化食品安全檢查、宣傳的同時，對948名食品從業(yè)人員進行了培訓，營造了“災后食品安全，責任重于泰山”的社會氛圍。