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山東省啟動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全“百千萬(wàn)”示范工程建設(shè)
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為建立餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任落實(shí)的長(zhǎng)效機(jī)制,充分發(fā)揮示范單位引領(lǐng)帶動(dòng)和輻射作用,根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)部署,近日,山東省食品藥品監(jiān)督管理局和省商務(wù)廳聯(lián)合啟動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全“百千萬(wàn)”示范工程建設(shè)活動(dòng)。
示范工程建設(shè)將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),堅(jiān)持政府推動(dòng)與企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)相結(jié)合、分類指導(dǎo)與分級(jí)聯(lián)創(chuàng)相結(jié)合、逐步推進(jìn)與滾動(dòng)發(fā)展相結(jié)合、突出重點(diǎn)與全面統(tǒng)籌相結(jié)合、政策扶持與資金扶助相結(jié)合,進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作責(zé)任,規(guī)范食品安全秩序,提升食品安全水平。從2010年開始,力爭(zhēng)在“十二五”期間,在全省創(chuàng)建數(shù)十個(gè)國(guó)家級(jí)、省級(jí)餐飲服務(wù)食品安全示范縣(含縣級(jí)市、區(qū))、數(shù)百條餐飲服務(wù)食品安全示范街,數(shù)千個(gè)餐飲服務(wù)食品安全示范單位(店、食堂),形成點(diǎn)線面相結(jié)合的多層次、全方位、全業(yè)態(tài)的餐飲服務(wù)食品安全示范群體,充分發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)帶動(dòng)輻射作用,促進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全保障水平的穩(wěn)步提高。
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