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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 為鞏固和深化學(xué)校食堂專項整治成果，推動學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管與整治工作向縱深發(fā)展，2012年7月2～4日，國家學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管督查組一行對貴州省安順市平壩縣和黔東南州凱里市的學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作進行督導(dǎo)檢查。
    督查組采取聽取匯報、座談交流、查閱資料、實地察看、個別詢問等方式對貴州省學(xué)校食堂監(jiān)管責(zé)任制的落實、學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任制等制度的制定落實、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、農(nóng)村義務(wù)制中小學(xué)校營養(yǎng)餐計劃的落實等情況進行了全面督查，同時還對該省學(xué)校食堂和旅游景區(qū)餐飲單位的監(jiān)督量化分級管理工作進行了監(jiān)督檢查，對督查發(fā)現(xiàn)的問題進行了現(xiàn)場指導(dǎo)和及時反饋。
    監(jiān)查結(jié)束后，督查組與省、（市）州和縣級食品安全監(jiān)管部門有關(guān)負責(zé)人和學(xué)校負責(zé)人進行了交流座談，對貴州省學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管和量化分級管理工作所取得的成績給予充分肯定。同時，希望再接再厲，進一步建立和完善學(xué)校食堂食品安全長效監(jiān)管機制，全面深入推進餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理工作。