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    為進一步加強全縣學(xué)校食堂食品安全，云南省寧洱縣食品藥品監(jiān)督管理局采取有力措施，從五個方面加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管。 
    
    一是加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責任。與縣教育局共同下發(fā)《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理的指導(dǎo)意見》，切實把學(xué)校食品安全工作落到實處。同時，建立學(xué)校食品安全管理工作機制，落實食品安全校長負責制，明確校長為食品安全工作第一責任人。 
    
    二是突出重點，集中整治。開展以米、面、食用油、肉類、調(diào)味品、乳及乳制品、食品添加劑為重點品種，以春季和夏秋季開學(xué)為重點時段開展食品安全集中整治。 
    
    三是強化宣傳，加強教育。利用學(xué)校教育資源，通過課堂、講座、知識競賽等多種形式，引導(dǎo)學(xué)生形成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，提高食品安全意識和防范能力。 
    
    四是強化措施，消除隱患。在學(xué)校食堂全面實施食品安全監(jiān)督量化分級管理制度，落實各項食品安全管理措施，不斷完善食品安全信用等級分類管理、食品安全承諾、食品安全監(jiān)督公示等相關(guān)制度，認真開展自查，徹底清除學(xué)校食堂食品安全隱患。 
    
    五是嚴格執(zhí)行，責任追究。繼續(xù)加強與縣教育部門、司法部門的溝通、協(xié)調(diào)配合，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令限期整改并對整改情況進行跟蹤檢查。對整治工作不力、疏于管理導(dǎo)致學(xué)校食堂發(fā)生食物中毒事件的，追究有關(guān)責任人的責任。