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    ◆飯前運動
    進餐后攝入體內(nèi)的大量脂肪酸已經(jīng)進入脂肪細胞，無論你怎樣運動也難以將其“動員”出來。飯前運動就不一樣，此時腹中空空，脂肪細胞尚無新的脂肪酸進入，鍛煉較易將其“動員”出來化為熱量消耗掉。故專家主張在飯前1小時進行減肥鍛煉，如快速散步、慢跑等，持續(xù)約30～45分鐘，效果較飯后運動好得。
    ◆飯前吃水果
    據(jù)臺灣醫(yī)學(xué)家說，飯后吃入的水果可能被先吃下的食物阻滯于胃中，產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，故最好將吃水果安排于飯前。另外，飯前吃水果可保護體內(nèi)免疫系統(tǒng)免受熱食的不良刺激，對免疫系統(tǒng)很有益，飯后吃水果則無此保健效果。
    ◆飯前午睡 
    傳統(tǒng)的午睡是在午餐之后，但不少人睡醒后有頭昏腦漲、四肢乏力、周身酸軟的不適感。原因何在？原來，人體血液有一個較為恒定的指標(biāo)，當(dāng)人進餐以后，血流涌向胃腸，去幫助消化食物，致使流向大腦與四肢的血液減少，大腦和肢體得不到足夠的氧氣與養(yǎng)分供給，乳酸等代謝產(chǎn)物無法及時排出，于是引起上述癥狀。新的午休方式是在飯前，即先吃點水果或喝點牛奶，上床睡半小時到一小時，然后再進午餐。實踐證明，這樣午休能有效地消除疲勞，振奮精神，提高下午的工作效率。
    ◆飯前刷牙
    英國利物浦大學(xué)牙科專家提出，齲齒的形成主要是牙垢與食物中的糖分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成酸性物質(zhì)腐蝕牙齒的結(jié)果。當(dāng)人進餐后，牙垢已與食物中的糖分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，酸性物質(zhì)已經(jīng)形成，再刷牙為時已晚。實驗顯示，飯后牙齒表面酸性物質(zhì)的形成速度非?？欤挥性陲埱皩⒀拦溉コ?，才能明顯減少酸性物質(zhì)的形成，從而保持牙齒的健康。另外，進餐后特別是進食了酸性食物后，酸性物質(zhì)可使牙齒表面的保護層琺瑯質(zhì)松動，此時刷牙極易將這一層保護層刷掉，對牙齒會造成更大的損害。故飯后不宜刷牙，最好用溫水漱口。
    ◆飯前喝湯
    民間有句俗話“飯前喝湯，勝似藥方”，確有科學(xué)道理。因為，口腔、食管和胃、腸，乃是食物的必經(jīng)之路，先喝湯無異于給消化道加點“潤滑劑”，可使食物順利下咽，以減少干硬食物對消化道黏膜的刺激。
    在吃飯過程中不時喝點湯水也很有益，這樣做有助于食物稀釋攪拌，增加胃腸的消化吸收。如果飯前、飯中不喝湯，則飯后胃液大量分泌，將使體液過多喪失而產(chǎn)生口渴感，此時再喝水會沖淡胃液。故養(yǎng)成先喝幾口湯再吃飯的習(xí)慣有益健康。 

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