圖為“事故”調(diào)查現(xiàn)場(chǎng)。
圖為“事故”救援現(xiàn)場(chǎng)。
7月31日,陜西省商洛市南寨縣長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)永坪村村民王二強(qiáng)家新房落成宴請(qǐng)賓客,親朋好友前來(lái)祝賀。部分群眾在就餐后身感不適,陸續(xù)到村衛(wèi)生室就診。截至下午1點(diǎn)30分,出現(xiàn)中毒癥狀的群眾已達(dá)120人。
毫無(wú)疑問(wèn),這是一起重大食品安全事故。
2014年8月21日,陜西省商洛市在鎮(zhèn)安縣舉辦了一場(chǎng)“重大食品安全事故(Ⅲ級(jí))應(yīng)急救援演練”。上述場(chǎng)景即是這次應(yīng)急演練的預(yù)設(shè)情況。商洛市及鎮(zhèn)安縣食品安全委員會(huì)成員單位參加了本次演練,演練共計(jì)600多人參加。
據(jù)悉,這次演練是2011年12月《商洛市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》修訂以來(lái)的第一次現(xiàn)場(chǎng)演練。商洛市市委常委、副市長(zhǎng)曹博慧指出,這次演習(xí)演練目的就是進(jìn)一步檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案,普及食品安全知識(shí),落實(shí)食品安全責(zé)任,提升食品安全事故應(yīng)急處置能力,磨合監(jiān)管隊(duì)伍。
隨著曹博慧的一聲令下,商洛市2014年Ⅲ級(jí)重大食品安全事故應(yīng)急救援演練正式開(kāi)始。
事故報(bào)告
赴宴人員開(kāi)始出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀后,永坪村食品安全協(xié)管員和村干部逐級(jí)上報(bào),事故情況很快上報(bào)到了長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)政府,長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)政府立即將事故情況報(bào)告給南寨縣食品安全委員會(huì)辦公室。南寨縣食安辦接到報(bào)告后,及時(shí)帶領(lǐng)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行了調(diào)查確認(rèn),證實(shí)情況屬實(shí)后,立即向南寨縣政府報(bào)告了這一情況。縣政府和縣食安辦迅速向商洛市政府和市食安辦進(jìn)行了報(bào)告。
隨即,商洛市食品藥品監(jiān)管、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等食品安全應(yīng)急救援指揮部成員單位領(lǐng)導(dǎo)緊急趕到應(yīng)急救援指揮部召開(kāi)會(huì)議,在總指揮的主持下商討應(yīng)對(duì)之策。
與此同時(shí),縣政府成立了事故控制和醫(yī)療救助相關(guān)工作組,緊急趕赴現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展了前期應(yīng)急救援工作。
現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查
100余名大人小孩團(tuán)團(tuán)圍住村衛(wèi)生室,人頭攢動(dòng)。出現(xiàn)不適癥狀的群眾正在長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)永坪村衛(wèi)生室接受救治,村民感到恐慌,部分群眾情緒激動(dòng),已經(jīng)影響到救治秩序和現(xiàn)場(chǎng)秩序。在王二強(qiáng)家,部分群眾情緒失控,紛紛質(zhì)問(wèn)王二強(qiáng),現(xiàn)場(chǎng)秩序一片混亂……
緊急關(guān)頭,公安民警趕到了。民警用黃色警戒帶在王二強(qiáng)家拉出了警戒線,現(xiàn)場(chǎng)秩序得到有效控制。民警對(duì)圍觀在村衛(wèi)生室的人員進(jìn)行勸導(dǎo)疏散,方便醫(yī)務(wù)人員及時(shí)有效救治中毒人員。并迅速將事主和相關(guān)炊事人員進(jìn)行了暫控。
笛聲急促,閃爍著救護(hù)燈的兩輛救護(hù)車(chē)駛?cè)氪逍l(wèi)生室,醫(yī)務(wù)工作者提著出診箱、抬著擔(dān)架走進(jìn)事故現(xiàn)場(chǎng)。
醫(yī)療救治組負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)要聽(tīng)取村衛(wèi)生室工作人員的情況介紹,全體工作人員立即開(kāi)始了爭(zhēng)分奪秒的現(xiàn)場(chǎng)救治工作。他們問(wèn)病情、查體征、采嘔吐物、抽血化驗(yàn),一絲不茍,兢兢業(yè)業(yè)。醫(yī)療救治組對(duì)120名中毒人員,有的進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)治療,有的轉(zhuǎn)診,在最短的時(shí)間,使每位病人得到妥善的醫(yī)療處置。
此時(shí),事故調(diào)查組也趕到了現(xiàn)場(chǎng)展開(kāi)事故調(diào)查。
負(fù)責(zé)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管的食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)入王二強(qiáng)家院落,對(duì)餐飲服務(wù)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行事故調(diào)查。經(jīng)過(guò)調(diào)查,初步確定引起本次中毒事件的中毒食品是購(gòu)自縣城東市場(chǎng)“王記熟肉店”的“醬香牛肉”。執(zhí)法人員及時(shí)采集樣品送往食品檢測(cè)中心進(jìn)行檢測(cè),同時(shí),將這一情況報(bào)告給應(yīng)急救援指揮部,請(qǐng)求協(xié)查。
接到指揮部指令后,對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)承擔(dān)監(jiān)管職責(zé)的食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員立即前往“王記熟肉店”進(jìn)行調(diào)查。執(zhí)法人員亮證執(zhí)法,對(duì)原料采購(gòu)、加工場(chǎng)所、制作過(guò)
程、添加劑使用情況進(jìn)行了仔細(xì)調(diào)查。據(jù)了解,該店“醬香牛肉”系7月30日晚將購(gòu)進(jìn)的生牛肉進(jìn)行加工,第二天一早銷(xiāo)售給王二強(qiáng),剩余的已經(jīng)批發(fā)給豐匯商場(chǎng)。執(zhí)法人員對(duì)涉嫌存在問(wèn)題的加工輔料進(jìn)行抽樣,對(duì)相關(guān)票據(jù)記錄等進(jìn)行先行登記保存,同時(shí)向指揮部進(jìn)行了報(bào)告。
接到指揮部指令后,對(duì)食品流通環(huán)節(jié)負(fù)有監(jiān)管職能的食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員赴豐匯商場(chǎng)肉食部展開(kāi)調(diào)查。執(zhí)法人員對(duì)每一種產(chǎn)品的來(lái)源認(rèn)真檢查,仔細(xì)查看相關(guān)票據(jù)和臺(tái)賬,對(duì)可疑食品“醬香牛肉”進(jìn)行采樣送檢,就地封存,責(zé)令停止銷(xiāo)售,以免流向更大范圍危害群眾。
接到指揮部指令后,對(duì)使用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)承擔(dān)監(jiān)管職責(zé)的縣農(nóng)業(yè)局執(zhí)法人員立即前往“養(yǎng)牛戶”進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)調(diào)查確認(rèn),該養(yǎng)牛戶因自己的一頭耕牛吃了別人家噴灑有樂(lè)果農(nóng)藥的莊稼苗而中毒死亡,他將死牛剝皮剔骨,將肉低價(jià)送往“王記熟肉店”銷(xiāo)售。執(zhí)法人員對(duì)屠宰現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了取證,同時(shí)向指揮部進(jìn)行了報(bào)告,因?yàn)樯嫦拥叫淌路缸铮平还膊块T(mén)懲辦。
接到指揮部指令后,公安部門(mén)對(duì)養(yǎng)牛戶和熟肉加工店屠宰并銷(xiāo)售有毒有害牛肉的行為進(jìn)行調(diào)查,對(duì)當(dāng)事人采取了強(qiáng)制措施。
在安全保衛(wèi)組、醫(yī)療救治組、事故調(diào)查組工作進(jìn)行過(guò)程中,善后處置組、新聞報(bào)道組也按職責(zé)開(kāi)展了相應(yīng)工作。
緊張的現(xiàn)場(chǎng)處置隨著中毒人員救治工作基本完成和事故原因調(diào)查的深入,已接近尾聲。
響應(yīng)終結(jié)
120名患者經(jīng)過(guò)會(huì)診,初步認(rèn)定為化學(xué)性食物中毒,經(jīng)全力搶救,116人病情平穩(wěn),回家觀察,4人住院治療,生命體征平穩(wěn)。
商洛市重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部召開(kāi)第二次會(huì)議,對(duì)應(yīng)急救援工作進(jìn)行總結(jié)和善后安排。
經(jīng)過(guò)調(diào)查,確定這是一起因食用含有樂(lè)果農(nóng)藥的“醬香牛肉”所引發(fā)的群體性食物中毒事件,對(duì)相關(guān)責(zé)任人已經(jīng)查明,分別采取控制措施,對(duì)加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行消毒處理,剩余“醬香牛肉”已經(jīng)全部查封。對(duì)中毒人員的醫(yī)療救助費(fèi)、家屬的安撫工作進(jìn)行了妥善處理,相關(guān)善后工作已經(jīng)處理完畢。專(zhuān)家咨詢組最后建議:相關(guān)威脅因素已經(jīng)消除,經(jīng)過(guò)分析評(píng)估,建議終止應(yīng)急響應(yīng),并在全市范圍內(nèi)開(kāi)展肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
最后,商洛市重大食品安全事故應(yīng)急救援指揮部總指揮做出指示:應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。請(qǐng)食安辦及有關(guān)部門(mén)做好善后整改工作,對(duì)事故責(zé)任人依法追究刑事責(zé)任。
陜西省政府應(yīng)急辦主任白凡在點(diǎn)評(píng)中指出,在這次應(yīng)急演練活動(dòng)中,商洛市及鎮(zhèn)安縣食品安全委員會(huì)做了大量富有成效的工作,同時(shí),領(lǐng)導(dǎo)重視,各部門(mén)配合默契,充分利用現(xiàn)代信息手段,演練現(xiàn)場(chǎng)很好地實(shí)現(xiàn)了突發(fā)事件的處置和現(xiàn)場(chǎng)指揮的互動(dòng)配合,達(dá)到了規(guī)范處置程序、鍛煉應(yīng)急隊(duì)伍的目的。
商洛市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)李育善表示,食品安全責(zé)任重于泰山,食品藥品監(jiān)管部門(mén)要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦,切實(shí)增強(qiáng)危機(jī)意識(shí)和憂患意識(shí),以這次重大食品安全事故應(yīng)急演練為契機(jī),進(jìn)一步統(tǒng)一思想,強(qiáng)化措施,努力為保持全市食品安全工作的穩(wěn)定局面而不懈奮斗!
《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》社版權(quán)所有,未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用。
(責(zé)任編輯:)