近日，與電影《流浪地球》有關(guān)的信息刷爆了很多人的朋友圈。其中有這樣一個(gè)片段：“小吃貨”韓朵朵在離開地下城時(shí)，對“榴蓮味蚯蚓干”嘴饞不已。那么，蚯蚓真的能吃嗎？

　　首先需要明確的是，“吃蚯蚓”并非科幻電影的創(chuàng)舉，浙江省杭州市中醫(yī)院中藥房中藥師方新華表示，“其實(shí)，蚯蚓在中國已經(jīng)被吃了幾千年，只不過不是當(dāng)食物來吃的，而是作為藥材?！?/p>

　　方新華介紹，蚯蚓又被稱為“地龍”，是一味常見的中藥。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，地龍性味咸寒、無毒，入肝、脾、膀胱三經(jīng)，具有清熱、鎮(zhèn)驚、利尿、通絡(luò)等功用?，F(xiàn)代藥理及臨床研究也證實(shí)，地龍確實(shí)有解熱、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗菌、溶血栓、平喘、利尿、降壓等作用，可用來治療高熱神昏、驚癇抽搐、關(guān)節(jié)痹痛、肢體麻木、半身不遂、肺熱喘咳、尿少水腫、高血壓等病癥。

　　除了作為藥材之外，蚯蚓的營養(yǎng)價(jià)值也比較高。新鮮蚯蚓的蛋白質(zhì)含量在20%以上，蚯蚓干的蛋白質(zhì)含量可達(dá)50%~70%，而且其含有人體必需的8種氨基酸，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。同時(shí)，蚯蚓的油脂含量在5%~8%之間，其不飽和脂肪酸含量較高，飽和脂肪酸含量很低。而不飽和脂肪酸可以調(diào)節(jié)人體血脂，預(yù)防、治療高血脂引發(fā)的心腦血管疾病。

　　值得注意的是，蚯蚓雖然營養(yǎng)價(jià)值比較高，但不能盲目食用。海南醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師袁勇表示，蚯蚓性味咸寒，會傷陽氣，進(jìn)而可能導(dǎo)致脾胃虛弱。在相關(guān)病癥的治療中，醫(yī)生會根據(jù)病人的癥狀考慮使用相關(guān)藥物，人們自己在服用蚯蚓或蚯蚓制成的藥材時(shí)，不可盲目，應(yīng)該謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

　　本文由中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)門診部副主任醫(yī)師、國家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)文化學(xué)后備學(xué)科帶頭人宋歌進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。