5月28日上午，石家莊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局向各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)放了共計(jì)21輛食品快速檢測(cè)車。這是該部門為提升市民生活品質(zhì)而實(shí)施的一項(xiàng)利民措施。

　　食品安全快速檢測(cè)車可實(shí)現(xiàn)隨時(shí)隨地現(xiàn)場(chǎng)抽檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋處理，最快10分鐘左右就能得到檢測(cè)結(jié)果，有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，消除食品安全隱患，從而進(jìn)一步保障食品安全。

　　據(jù)了解，食品安全快速檢測(cè)車配置了紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)、微生物檢驗(yàn)操作臺(tái)、便捷式拉曼光譜、手持式劣質(zhì)油檢測(cè)儀、便攜式余氯測(cè)量?jī)x等儀器，可對(duì)蔬菜、肉制品、油類、純凈水等大部分食品進(jìn)行快速檢測(cè)，可以開(kāi)展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬和食品污染物等項(xiàng)目檢測(cè)，并且全部檢測(cè)均能在2小時(shí)內(nèi)完成，大部分檢測(cè)能在30分鐘內(nèi)取得檢測(cè)結(jié)果。

　　“食品安全快速檢測(cè)車彌補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)周期長(zhǎng)的不足，從食品取樣浸泡、試劑反應(yīng)、上機(jī)檢驗(yàn)到檢測(cè)結(jié)果，最短檢測(cè)時(shí)間僅需10分鐘，而最長(zhǎng)的檢測(cè)項(xiàng)目也不會(huì)超過(guò)2個(gè)小時(shí)?！痹摼钟嘘P(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全快速檢測(cè)車的投入使用，將為保障省會(huì)食品安全、提升食品安全監(jiān)管效能提供技術(shù)支持。