近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了17大類(lèi)食品512批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品492批次，不合格樣品20批次,河南永新面粉股份有限公司又被通報(bào)。

　　永城新地標(biāo)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)河南永新面粉股份有限公司生產(chǎn)的1批次小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1360μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1000μg/kg。

　　此前河南永新面粉公司就被通報(bào)過(guò)

　　據(jù)查，2019年4月24日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢4類(lèi)食品172批次樣品。通報(bào)亳州市譙城區(qū)雪雪生活超市經(jīng)銷(xiāo)的河南永新面粉股份有限公司生產(chǎn)的小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1360μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1000μg/kg。

　　2019年3月29日，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站通報(bào)了不合格樣品46批次。其中，永城新地標(biāo)商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)河南永新面粉股份有限公司生產(chǎn)的1批次小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1970μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1000μg/kg。

　　權(quán)威解讀：脫氧雪腐鐮刀菌烯醇這個(gè)毒素到底有多嚴(yán)重？

　　脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（Deoxynivalenol ,簡(jiǎn)稱(chēng)DON），何為DON，污染原因是什么，有何健康風(fēng)險(xiǎn)，如何防控。2016年，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了2016年第7期《食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析》，組織有關(guān)專(zhuān)家解讀脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。

　　DON是各國(guó)谷物中檢出率最高的一種真菌毒素

　　DON屬于單端孢霉烯族毒素，是小麥、大麥、燕麥、玉米等谷物及其制品中最常見(jiàn)的一類(lèi)污染性真菌毒素，其主要產(chǎn)毒真菌為禾谷鐮刀菌（F. graminearum）和黃色鐮刀菌（F. culmorum）等。由于具有引發(fā)動(dòng)物嘔吐的特征，DON也被稱(chēng)為嘔吐毒素（Vomitoxin，VT）。DON的性質(zhì)穩(wěn)定，耐熱、耐壓、耐弱酸、耐儲(chǔ)藏，一般的食品加工不能破壞其結(jié)構(gòu)，加堿或高壓處理才可破壞部分毒素。

　　DON對(duì)動(dòng)物和人均有一定毒性

　　低劑量DON可能引起動(dòng)物的食欲下降、體重減輕、代謝紊亂等,大劑量可導(dǎo)致嘔吐。人攝食被DON污染的谷物制成的食品后可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉、頭疼、頭暈等以消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)為主要癥狀的真菌毒素中毒癥，有的病人還有乏力、全身不適、顏面潮紅，步伐不穩(wěn)等似酒醉樣癥狀（民間也稱(chēng)醉谷病）。癥狀一般在2小時(shí)后可自行恢復(fù)。老人和幼童等特殊人群，或大劑量中毒者，癥狀會(huì)加重。

　　據(jù)其官網(wǎng)顯示，河南永新面粉股份有限公司隸屬于河南遠(yuǎn)征面粉集團(tuán)有限公司，是集小麥?zhǔn)召?gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)，面粉、掛面生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的民營(yíng)股份制企業(yè)。擁有日處理小麥1000噸，年加工能力36萬(wàn)噸的制粉生產(chǎn)線(xiàn)二條。

　　據(jù)其官網(wǎng)介紹，永新股份質(zhì)量管理體系健全，率先通過(guò)國(guó)家質(zhì)檢總局市場(chǎng)準(zhǔn)入制度認(rèn)證ISO9001-2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、國(guó)家出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)。企業(yè)相繼獲得了“全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)單位”、“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河南省重點(diǎn)扶持的糧食轉(zhuǎn)化加工企業(yè)”、“中國(guó)知名品牌產(chǎn)品”、“河南省重合同守信用企業(yè)”、“中國(guó)面粉食品企業(yè)最具發(fā)展?jié)摿Φ氖笃髽I(yè)”、“河南省著名商標(biāo)”和“河南省名牌產(chǎn)品”等一系列榮譽(yù)。

　　公司官網(wǎng)稱(chēng)，永新股份以創(chuàng)新、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神，勇敢的承擔(dān)起為廣大消費(fèi)者提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)食品責(zé)任。