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截至7月12日，今年湖南全省已報告因食用有毒蘑菇導致的中毒事故141起，發(fā)病473人，死亡23人。近年來，當地食用有毒蘑菇中毒事故發(fā)生率呈逐年上升趨勢，嚴重威脅人民群眾的身體健康和生命安全。

對此，湖南省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)督管理局局長劉湘凌高度重視，督促有關部門及時出臺通知，全力遏制食用有毒野生蘑菇中毒事故發(fā)生。

通知要求，各地在7月下旬至8月下旬集中組織開展防控野生蘑菇中毒宣傳活動。各市、縣、鄉(xiāng)政府要通過發(fā)放、張貼宣傳海報、設立警示牌、群發(fā)宣傳短信等方式，宣傳誤采誤食有毒野生蘑菇的嚴重后果，提示村（居）民不要隨意采摘不明品種野生蘑菇，切實增強風險防控意識。

各級食藥監(jiān)管、農業(yè)、林業(yè)等部門要切實加強對食品生產經營單位采購、加工、銷售野生蘑菇的監(jiān)管，嚴禁學校食堂、集體食堂、建筑工地食堂、城鄉(xiāng)婚喪宴請等群體聚餐場所加工食用野生菌。把“學校嚴禁加工使用野生菌” 納入校園食品安全質量承諾管理，嚴防學生食用野生菌。

各級衛(wèi)生部門要將蘑菇中毒事件專項監(jiān)測納入全省食品安全風險監(jiān)測范圍，組織疾控機構開展蘑菇中毒事故調查，了解全省毒蘑菇中毒地域、人群及毒蘑菇主要種類及中毒毒素，為醫(yī)療機構急救提供技術支撐。各級醫(yī)療機構，特別是基層醫(yī)療衛(wèi)生單位要增強對蘑菇中毒的診斷、救治能力。

湖南省食安委決定，將有毒野生蘑菇食物中毒事故防控工作納入縣、市、區(qū)人民政府食品安全工作評議考核內容，切實強化防控工作責任。要求各縣、市、區(qū)政府要切實履行食品安全屬地管理責任；各級食安辦充分發(fā)揮 “抓手”作用；食藥監(jiān)管和衛(wèi)生計生等部門要保持信息暢通，加強應急處置工作，一旦發(fā)現(xiàn)有疑似食用有毒野生蘑菇中毒事故發(fā)生，須迅速按照應急預案要求進行處置，把危害程度降低到最低。

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