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河南省食品安全辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長許廷敏表示，好想你棗業(yè)帶了個好頭，河南省8900余家獲證的食品企業(yè)，都應該積極響應此倡議，嚴格履行企業(yè)食品安全第一責任人主體責任，保障人民群眾食品安全。

2016年河南食品規(guī)模以上工業(yè)主營業(yè)務收入達到1.2萬億元，同比增長10.7%，擁有千億級產業(yè)集群和10余個百億級產業(yè)園區(qū)，為經濟社會發(fā)展作出了重要貢獻。

今年5月，河南省局在全國率先出臺《河南省食品生產企業(yè)食品安全主體責任暫行規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），從細化責任清單、明確責任要求、嚴格監(jiān)督檢查、強化責任追究4個方面，構建企業(yè)主體責任落實機制。

《規(guī)定》系統(tǒng)梳理了食品生產企業(yè)全生命周期的各項工作和要求，針對食品生產企業(yè)落實主體責任存在的盲區(qū)，有針對性地確定了涵蓋其全生產環(huán)節(jié)的主體責任內容。同時，還要求按照“有機構、有人員、有制度、有能力”的要求，督促企業(yè)進一步完善食品安全管理機構，明確管理人員，健全管理制度，嚴格按照法定要求組織生產，全面落實食品安全主體責任，促使企業(yè)生產秩序逐步規(guī)范，食品安全管理能力明顯提高。

《規(guī)定》下發(fā)后，河南各地積極部署，多措并舉督促企業(yè)推進落實。作為省會城市，鄭州市對所有食品生產企業(yè)監(jiān)督檢查全覆蓋，對轄區(qū)食品生產企業(yè)開展監(jiān)督檢查。截至目前，該市共檢查食品生產企業(yè)1898家次，責令整改813家次，要求企業(yè)停產整改427家次。同時，按照“雙隨機、一公開”原則對縣鄉(xiāng)兩級實施現(xiàn)場督查。

鶴壁市根據(jù)每家企業(yè)的實際情況，抓住“責任、主體、落實”3個關鍵點，以安全工作系統(tǒng)、產品溯源系統(tǒng)、過程控制系統(tǒng)等指導企業(yè)，夯實基礎，強化監(jiān)管。此外，鶴壁市局還出臺《建立食品安全管理機構和食品安全員制度實施方案》，督促200多家食品生產經營企業(yè)建立食品安全員制度，落實食品安全主體責任。

駐馬店市把落實企業(yè)主體責任與企業(yè)分級管理結合起來，要求各縣區(qū)對標準進行量化，了解企業(yè)主體責任落實情況，并依據(jù)風險等級，加強對風險高的企業(yè)的檢查和抽檢。

在監(jiān)管部門全力構建企業(yè)主體責任落實機制的同時，河南省食品生產企業(yè)，特別是大型骨干企業(yè)，把食品安全當作企業(yè)的生命線，建立健全內部質量安全管理體系，科學防控全過程質量安全風險，積極履行企業(yè)食品安全第一責任人的責任。

雙匯集團總裁張?zhí)脖硎荆骸白鳛槭称飞a企業(yè)，我們將認真落實食品安全主體責任，做良心企業(yè)，生產安全食品，自覺接受政府部門的管理，接受廣大消費者的監(jiān)督。”

許廷敏要求，河南省食品生產企業(yè)，特別是大型企業(yè)要充分發(fā)揮引領帶頭作用，嚴格按照《食品安全法》履行食品安全主體責任，推動食品產業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

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