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　　中國食品藥品網訊 12月23日，由國家市場監(jiān)管總局餐飲食品司指導，廣東省市場監(jiān)管局聯合省教育廳和省人力資源和社會保障廳共同主辦的“粵監(jiān)新程·AI賦能”餐飲安全監(jiān)管技能提升大賽圓滿落幕。本次大賽以“粵監(jiān)新程?AI賦能”為主題，聚焦人工智能技術在餐飲安全監(jiān)管領域的創(chuàng)新應用，首創(chuàng)性組織在全省21個地市“監(jiān)管+學校+平臺+騎手”四方聯動的食品安全共治戰(zhàn)隊進行同臺競技，形成了“以賽促能力共提升、以賽統(tǒng)一監(jiān)管標準”的比賽氛圍，凝聚了食品安全監(jiān)管的“四方”共識。

　　據介紹，本次技能大賽在競技比賽題目設計上有兩個全國首創(chuàng)。一是首創(chuàng)以AI技術應用賦能監(jiān)管能力提升為競技科目，探索AI技術應用與食品安全監(jiān)管融合，競賽題目突出學校食品安全和網絡訂餐兩個重點領域，提升參賽監(jiān)管人員對新技術應用能力。二是首創(chuàng)監(jiān)管人員、學校校長、外賣平臺管理人員、外賣配送員“四位一體”聯合組隊的參賽方式，通過共同合作與其他隊伍競技比拼，實現“理論比賽、隨機檢查和現場培訓”三結合，促進四方食品安全意識的統(tǒng)一，有效凝聚各方共識，形成監(jiān)管共治合力。

　　據悉，本次大賽歷時兩個多月，覆蓋全省21個地級市，采用“三段遞進式”進行競賽比武。初賽聚焦理論與AI技術應用初探，通過法規(guī)知識、案例分析等環(huán)節(jié)篩選晉級隊伍。復賽聚焦跨區(qū)域實戰(zhàn)，由評審組隨機抽取不同區(qū)域的餐飲單位，采取城市間交叉檢查的方式開展現場監(jiān)督檢查。決賽聚焦綜合能力大比拼，以運用AI識別、數據分析等新技術和四方共治為重點，對當前餐飲行業(yè)快速發(fā)展出現的各類新問題進行創(chuàng)新性共治監(jiān)管探索，分別對監(jiān)管人員、校園食品安全校長、餐飲外賣平臺管理人員、外賣配送員進行現場限時問答和搶答，四方綜合得分為隊伍比賽分數。全省21個地市組織精兵強將積極參賽，經過初賽理論筑基、復賽實操淬煉、決賽巔峰對決，深圳市市場監(jiān)管局代表隊憑借全程穩(wěn)定的發(fā)揮，獲得本次全省系統(tǒng)技能大賽的團體金獎。

　　下一步，廣東省市場監(jiān)管局將全面總結本次賽事的成熟經驗與創(chuàng)新做法，常態(tài)化組織全省系統(tǒng)業(yè)務培訓與技能比武，持續(xù)推動AI技術在監(jiān)管場景中的運用，鼓勵各地創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，提升智慧監(jiān)管水平，促進孵化更多顛覆性成果，推動廣東市場監(jiān)管模式由“傳統(tǒng)監(jiān)管”向“智慧監(jiān)管”轉型，持續(xù)構建“監(jiān)管+學校+平臺+騎手”的多元共治格局，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。（陳海榮）

　　圖為“粵監(jiān)新程·AI賦能”餐飲安全監(jiān)管技能提升大賽決賽現場。（陳海榮 攝）

(責任編輯：郭肖)